Del 5: Chokladdoppning, kylning och den fulländade fika-upplevelsen
Under tiden rullarna vilar i kylen smälter vi Vivanis mörka bakchoklad varsamt över ett vattenbad eller på låg effekt i mikrovågsugn. När chokladen är helt smält rör vi ner den lilla skvätten neutral olja för att ge chokladen en fantastisk glans och perfekt konsistens. Ta ut rullarna ur kylskåpet och doppa varsamt vardera ände av dammsugarna i den varma, mörka och väldoftande bakchokladen. Låt överflödig choklad droppa av en aning innan du placerar tillbaka de färdigdoppade rullarna på det pappersklädda fatet. Ställ in fatet i kylskåpet igen så att chokladändarna får stelna ordentligt och bli härligt knapriga mot den mjuka fyllningen. När chokladen har satt sig är dina hemgjorda dammsugare redo att serveras på ett vackert fat tillsammans med en kopp varmt kaffe. Varje tugga bjuder på en magisk smakkombination av söt marsipan, rik nougatfyllning, arrak och krispig mörk kvalitetschoklad. Det är denna exklusiva uppgradering med Vivani-produkter som lyfter den traditionella småkakan till en ren gourmetupplevelse. Eventuella rester förvaras svalt i en burk med tätt lock i kylskåpet där de håller sig saftiga och goda i flera dagar. Vi önskar dig ett stort lycko till i köket och en fantastisk och smakrik stund med dina hemgjorda, lyxiga dammsugare!
